Routinen

Hausmittel sind aufgebraucht, das Einweichen hat nicht gereicht, und der Rost sieht nach drei Reinigungsversuchen immer noch aus wie vor dem ersten. Irgendwann kommt der Punkt, an dem ein chemischer Grillreiniger die sinnvollste Entscheidung ist – nicht weil Hausmittel grundsätzlich schlechter sind, sondern weil bestimmte Verschmutzungen eine Reinigungsstärke brauchen, die Natron und Spülmittel schlicht nicht … Weiterlesen

Der Grill stand den Winter über in der Garage, nicht abgedeckt, nicht eingeölt – und jetzt sieht der Rost aus, als wäre er aus einem Schrottplatz gerettet worden. Orangebraune Flecken, raue Stellen, hier und da schon tieferer Befall. Wer jetzt den Rost einfach wegwirft, handelt vorschnell. Die meisten rostigen Grillroste lassen sich retten – mit … Weiterlesen

Verchromte Grillroste sind günstig, sehen neu glänzend aus und finden sich in vielen Einsteiger- und Mittelklassegrills. Das Problem zeigt sich meist erst nach einigen Grillabenden: Die Chromschicht ist dünn, empfindlich und verzeiht keine Reinigungsfehler. Wer mit der falschen Bürste oder dem falschen Mittel ansetzt, kratzt die Beschichtung ab – und freiliegendes Metall rostet schnell. Was … Weiterlesen

Edelstahlroste sehen neu aus wie frisch aus dem Katalog – glänzend, gleichmäßig, makellos. Nach ein paar Grillabenden sieht das anders aus: Fettflecken, dunkle Verfärbungen, eingebrannte Stellen. Wer jetzt zur falschen Bürste greift oder zu aggressiv vorgeht, hat zwar einen sauberen, aber verkratzten Rost. Edelstahl verzeiht grobe Reinigungsfehler nicht so leicht wie Gusseisen. Was Edelstahl als … Weiterlesen

Ein Gusseisenrost ist schwer, robust und speichert Hitze wie kaum ein anderes Material – aber er verzeiht keine Fehler bei der Pflege. Wer ihn mit dem falschen Mittel reinigt, zerstört die aufgebaute Schutzschicht. Wer ihn feucht stehen lässt, riskiert Rost. Und wer ihn nie einölt, wundert sich, warum das Grillgut klebt und der Rost nach … Weiterlesen

Die Bürste liegt bereit, der Rost auch – und trotzdem ist das Ergebnis nach dem Bürsten enttäuschend. Fett klebt noch fest, die Zwischenräume sind immer noch dunkel, und die Bürste gleitet mehr darüber hinweg als wirklich etwas zu lösen. Das Problem liegt selten an der Bürste selbst. Meistens liegt es am falschen Zeitpunkt oder an … Weiterlesen

Grillrost reinigen ohne Chemie, ohne extra Einkauf, nur mit dem, was ohnehin zu Hause ist – das klingt nach einem Kompromiss, ist aber in vielen Fällen genauso effektiv wie gekaufte Reiniger. Natron, Zeitungspapier, Asche und Kaffeesatz werden seit Jahren als Geheimtipps gehandelt. Aber welches Hausmittel funktioniert wirklich, gegen welchen Schmutz, und wo hört die Wirkung … Weiterlesen

Der Rost hat die ganze Saison mitgemacht – Steak, Hähnchen, Gemüse, Fisch – und wurde nie wirklich gründlich gereinigt. Jetzt, beim Blick auf die dicke, schwarze Kruste, stellt sich die Frage: Kann man den überhaupt noch retten, oder ist es einfacher, einen neuen zu kaufen? Die Antwort ist fast immer: retten. Aber es braucht die … Weiterlesen

Nach mehreren Grillabenden ohne gründliche Zwischenreinigung sieht der Rost aus, als wäre er verbrannt – tiefschwarz, fleckig, mit einer klebrigen Schicht, die sich weder abwischen noch einfach abbürsten lässt. Schwarzer Schmutz auf dem Grillrost ist nicht dasselbe wie normaler Staub oder Dreck. Er hat eine andere Zusammensetzung und braucht eine andere Herangehensweise. Was schwarzer Schmutz … Weiterlesen

Der Rost ist schmutzig, die Bürste liegt irgendwo im Keller, und auf dem Küchentisch liegt die alte Tageszeitung vom Vortag. Wer in dieser Situation den Rost einfach in feuchtes Zeitungspapier wickelt und ihn über Nacht stehen lässt, folgt einem Trick, der älter ist als die meisten modernen Grillreiniger. Ob er wirklich funktioniert und wann er … Weiterlesen